業務用 お徳なキャラメルシュガー 22.7kg ポップコーン用 ゴールドメダルアメリカ製

●お知らせ●

2017/3/14
神戸港開港150年CM・戸田恵梨香さん
2017/3/13
神戸開港150 年 神戸スイーツの誕生
2017/3/7
神戸開港150年記念オフィシャルHP
2017/1/6
新年明けましておめでとうございます。本年も当店をよろしくお願い申し上げます。2017年1月1日、神戸開港から150年を迎え記念事業が目白押しです。

2016/10/15
「ひがしなだスイーツめぐり」で期間限定スイーツを楽しもう! 多くのスイーツ店が集積する神戸東灘。この地域で競い合い、磨かれた珠玉のスイーツを提供する42の店舗を、専用バスで巡ります。  期間中お店でのチケット提示でお得な特典、さらにスタンプをためて賞品が当たるチャンスも! 開催日:2016年10月15日(土)~11月23日(水・祝)上記期間内の土・日曜・祝日と11月4日(金)(全15日間)

2016/2/16
ひな祭りにはイチゴミルクポップコーンを

新年明けましておめでとうございます。本年も当店をよろしくお願い申し上げます。

2015/5/9
夢わたがし (色・味・香り付き) 新味のコーラが登場しました!
夢フル・たこ焼き味・バーベキュー味3gタイプと500gタイプが新登場!

2015/5/7
キャラメルポップコーン完成品
ゴールデン・ウィーク中は通常より納期がかかりご迷惑をお掛けいたしました。現在納期は正常に戻っております、受注から2-3日以内に発送可能です。

2015/3/3
3月3日はひな祭り!美しいひな人形を飾ってお祝いする、日本の春の伝統行事です。イチゴミルクポップコーンで春のイベントを盛り上げましょう!
2015/1/22
バレンタインデーにホームメイドなチョコレートポップコーンはいかがですか?
2015/1/3
明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げます。
2014/9/17
ハロウィン・ホラ―風のバナーに替えました! パンプキンシュガー好評発売中です。

2014/9/11
いよいよハローウィーンシーズンの到来です。 パンプキンシュガー 1kgでポップコーンを作ってみませんか? ほのかなカボチャの味とほんのりシナモンの香り 新感覚・オリジナルのポップコーンが手軽に出来ます。ぜひご活用ください

2014/9/4
赤リンゴフレーバー再登場です。 爽やかな酸味と甘味の新たなポップコーンバラエティーが広がります。



定休日(土) (日) +祝日
【営業時間】月曜日~金曜日
09:00~18:00(12:00~13:00を除く)
※土・日・祝祭日・その他特定の休日は休業とさせていただきます。 ご注文は24時間365日受け付けております。定休日の配送はお休みさせて頂いておりますので、予めご了承下さい。


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神戸ポップコーン・ホームポップコーン材料キャラメル・シュガー 22.7kg
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商品詳細

キャラメル・シュガー 22.7kg[PCZ-051]

販売価格: 20,057円 (税込)
数量:


●沖縄県への発送料:1体につき2500円となります。

キャラメル・シュガー 22.7kg

製造元は本場アメリカのポップコーンフレーバーのリーディングカンパニー、 Gold medal社 (made in USA) です。 キャラメルコーンを作るならこのフレーバー、香ばしいテーマパークのあの味です。  一人分約10〜20g使用しますので、22.7kgで1000人〜2000人分相当の分量となります。 (ポップコーンを入れるカップの大きさで一人分の分量が違ってきます。) 【原材料名】 砂糖、糖蜜、香料、レシチン(大豆由来)、食塩、着色料(カラメル色素、青1、赤40、黄4) 【梱包】シュガー22.7Kgが大袋に詰められ、カートンに梱包されています。

キャラメルシュガーを使ったキャラメルコーンの作り方

   ■キャラメルコーン対応機を使う場合 (1)豆とキャラメルシュガーを2:1の割合で使用するのが基本です。 豆100gに対してシュガー50gから100gとなりますが、シュガーが多いほうが美味しくなります、お好みで増減してください。 (2)通常よりポップコーン油を多めに入れるときれいに弾けます。(大さじ3杯位が目安です。) (3)油をひいて豆を入れます。マシーンの電源を入れて加熱します。油と豆が良くなじみ、豆が弾け始めた頃にキャラメルシュガーを入れてください。 キャラメルポップコーンを作るときは、キャラメルフレーバーに少々の塩バターフレーバーを追加するとより美味しくなります!  (4)冷やすとパリパリ感が出てより美味しくなります。 【ご注意】 ●シュガーを速く入れすぎると焦げ付きが出やすいので、お気をつけ下さい。 弾けが終わりかけたら早めに、別なべに移してください。 ●マシンには付属する鍋の大きさによりいくつかのタイプがあり、一回に投入可能な豆の量がおおよそ決まっていますので事前にご確認下さい。 4oz(オンス)マシン=豆120g、6oz(オンス)マシン=豆180g、10oz(オンス)マシン=豆240gが最大容量となります。 ●お手入れ方法:その日の調理が終了したら、鍋にすこしお湯を入れて沸かし、蒸気でキャラメルを飛ばし、ペーパータオルなどで溶けたシュガーをふき取ります。そうしないとキャラメルが鍋に焦げ付いてしまいます。キャラメルシュガーの味が多少鍋に残るので基本的に専用機として使用します。 ■82306X型コーンポッパーやPA-36型ポップコーン機 (キャラメルコーン非対応機)を使う場合 (1)100gのポップコーン豆をコーンポッパーでポップします。 (2)別鍋に100gのキャラメルシュガーと50gの水を入れ弱火にかけ良く溶かしてゆきます。焦げ付かないようにご注意下さい。最後にバターひとかけを入れるとさらに美味しくなります。(キャラメルシュガーの量はお好みで増減して下さい。) (3)ボールに(1)のポップコーンを入れ、(2)の溶けたキャラメルシュガーを回しかけして混ぜ合わせます。冷やすとパリパリ感が出てより美味しくなります。 コーンポッパー(ポップコーン機)へ直接キャラメルシュガーを入れますと、焦げ付いたり、後処理が大変ですので、別鍋でキャラメルシュガーを溶かしてください。 【ご注意】 チョコレートフレーバー、イチゴシュガーもキャラメルシュガーと同じ要領で調理してください。 ポップコーン用配合調味料(塩バター味フレーバー)は油、豆、調味料の順でポップコーン機に入れて調理できます。 保存方法 直射日光はさけ、冷暗所に保存してください。 ご注意:パッケージ・デザインは写真と変わる場合がございます。

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