 
最近、スーパーやデパート、輸入食材品店でよく見かける乾燥したポップ・コーンの粒。
ビニール入りやビン詰めされて販売されています｡
そうあの乾燥した粒がポップ・コーンの原料なのです。
サラダやコーンラーメンに入っているコーンはスイートコーンといって種類がまったく違います。 スイートコーンは炒っても、焼いても絶対にあのフワフワのポップ・コーンには変身しません。
数あるスナック類のなかで最もヘルシーでおいしいもの、それポップコーンだってこと知ってました？
（ポップコーンは食物繊維が多く含まれている食品です。100gあたり9.3gの食物繊維含有量があります。 またビタミンＡ, ビタミンＥも多く含まれています。 )自分でポップすればカロリー少なめの味付けが出来るし，なんと言ってもコーンは3分の１カップくらいで２リットルの量にはじけますから、少量でおなか一杯。
ヘルシーで栄養価に優れたポップコーン、バター＋塩風味が何といっても基本ですね。 うす塩風味にしたり, ちょっとしょうゆを入れたり, スパイシー風味にしたりと味付けに変化を加えて， たまにはカレー風味，キャラメル風味，パルメザンチーズやチェダーチーズをかけたチーズ風味もいいかもしれない。
でもポップコーンの世界はまだまだ奥が深いのです。
アメリカ各地の家庭の伝統の味， recipes (44のレシピ) を全米ポップコーン協会(*)が紹介しています｡ 
アメリカでは伝統の味でも，私達には初めての味ばかりでとてもバラエティーに富んでいます。
あなたもこれらレシピ（簡単な英語です）を参考にして、自分だけのテイストを作ってみてはいかがですか？
- アップルコーン・ブリトー
- ビーチパーティー ポップコーン
- ボストン ティーパーティー ポップコーン
- ケイジャンコーン（南部といえばこの味）
- キャラメル－ナッツ ポップコーン クランチ
- チェリーアーモンド ポップコーン クルスタ
- チリ コーン
- シナモン ポップコーン クランチ
- ココナッツ－ポップコーン クランチパイ
- カントリー クイジン ポップコーンボール
- クランベリー ポップコーン ボール
- ディリ－ レモン ムンチ
- イングリッシュ トウヒィー バー
- ファイブ スパイス ポップコーン （からそー）
- ハローウィーン ポップコーン ログ （ログって丸太のこと）
- ホットマスタード ポップコーン
- ホット＆スパイシー ポップコーン
- ナッチョチーズ ポップコーン
- ナッティー＆ナチュラル ポップコーン
- オレンジ ポップコーン ボール
- ピーナッツバター ポップコーン スクウェアー
- ポップコーン チップウイッチ
- ポップコーン ペスト
- ポップコーン メドリー
- タッチダウン トウリート
- Ｙｕｍｍｙ ヨーグルト ポップコーン ・・・ まだまだ，いろいろあります
(*) 全米ポップコーン協会（The Popcorn Institute)はポップコーンの品質向上を消費者に広く周知してもらうため、コーン生産、加工、保管、乾燥、梱包そして流通・販売とすべての生産・流通・販売レベルに関与して活動しています。
協会は参画メンバーのためのサポートとして数々のプロジェクトを通じ消費者及びポップコーン産業発展のため活動しており，ポップコーンの製造・加工技術向上のため政府関連団体との渉外活動も行っています｡
また協会はホームポッパーのために関連商品のテストを独自に行っており、優れた製品には賞としてSeal of Qualityを与えています。 | 