イベントポップ・イチゴミルク・コーン材料

 　【簡単　イチゴミルクパウダーを使ったイチゴミルクコーンの作り方】

  　　
■キャラメルコーン対応機を使う場合

(1) コーン豆200gに対してコーン専用油を20〜30g入れてイチゴシュガー100gを一緒に入れポッピングを開始します。　ポンポンと音がして、イチゴ色になったポップコーンがこぼれ落ちてきましたら、すばやく釜をひっくり返して、中身を取り出します。
(2) 取り出したイチゴコーンにミルクパウダーをふりかけよく混ぜていただければ、美味しいイチゴミルクコーンの出来上がりです。
【ご注意】
●上記の分量はマシーンの種類・ポッピング容量に合わせて材料の量を調整してください。
●ミルクパウダーはマシーンの釜の中に入れて調理しないで下さい。
●シュガーが焦げ付きやすい時は、シュガーを入れるタイミングを少し遅くして様子を見てください。　弾けが終わりかけたら早めに、別なべに移してください。
●マシンには付属する鍋の大きさによりいくつかのタイプがあり、一回に投入可能な豆の量がおおよそ決まっていますので事前にご確認下さい。　４oz(オンス)マシン＝豆１２０ｇ、６oz(オンス)マシン＝豆１８０ｇ、１０oz(オンス)マシン＝豆２４０ｇが最大容量となります。
●お手入れ方法：その日の調理が終了したら、鍋にすこしお湯を入れて沸かし、蒸気でイチゴシュガーを飛ばし、ペーパータオルなどで溶けたシュガーをふき取ります。そうしないとシュガーが鍋に焦げ付いてしまいます。

 
■クイジナートポップコーンメーカーやPA-36型ポップコーン機（キャラメルコーン非対応機）を使う場合

(1)まずコーンポッパー（ポップコーンマシーン）で豆をはぜておきます。豆と一緒にイチゴシュガーを鍋に入れないでください。鍋が焦げ付く原因となります。
(2)別鍋或いはフライパン（テフロン加工のものがベスト）に水を入れイチゴシュガーを溶かし弱火にかけます。焦げ付きやすいのでご注意下さい。
(3)火を消して(1)のポップ済みのポップコーンを入れ、余熱でイチゴシュガーとよく混ぜ合わせます。
(4)その後でミルクパウダーを適量ふりかけます。
(5)少し冷やすとパリパリ感が出てさらに美味しくなります。

【カテゴリ】
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